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SUMMARY:VI Feria Gastronómica y Cultural
DESCRIPTION:RUTA DE LA TAPA DEL CHIVO\nCASARES, 23 Y 24 DE ABRIL DE 2022\nMERCADILLO-TALLERES, RUTAS DE INTERPRETACIÓN HISTÓRICA, MÚSICA, CONCURSO DE FACHADAS Y CALLEJONES\nLUDOTECA INFANTIL DE 12:00 A 18:00\nPROGRAMA\nSÁBADO 23.04.22\n11:00 Apertura del mercadillo gastronómico\nRuta de Interpretación por el casco histórico de Casares y cripta del convento\n12:00 Visita virtual a una colmena y Taller de elaboración de miel, por Nicolás Castañeda Apertura de la ludoteca infantil, con actividades hasta las 18:00h\n13:00 Presentación del libreto de productores locales y proyección del Showcooking\n13:30 Ruta de la Tapa y comida en Bares y Restaurantes\n16:00 Taller de migración de aves, por Andrés Rojas y Enrique García\n17:30 Música en directo con Mokeman, One Man Band (paseo de la Carrera)\nDOMINGO 24.04.22\n11:00 Apertura del mercadillo gastronómico\n12:00 Apertura de la ludoteca infantil, con actividades hasta las 18:00h\nTaller de Artesanía con pleita, por Bartolo Contreras (en paseo de la Carrera)\n13:30 Presentación del libreto de productores locales y proyección del Showcooking\nRuta de la Tapa y comida en bares y restaurantes\n16:00 Ruta del fandango, a cargo de la Escuela Municipal de Baile. Recorrido por la\nPeña, llanos del cemento en C/Arrabal, plaza de España y paseo de la Carrera\nTaller de elaboración de quesos, impartido por Juan Ocaña de Crestellina\n17:30\nEntrega de premios de los concursos de la Tapa y de Fachadas y Callejones\n18:00\nActuación musical con el grupo Compás flamenco (paseo de la Carrera)\n(*) Talleres en la Casa Natal Blas Infante excepto el de «Artesanía con pleita»\n \nMERCADILLO GASTRONÓMICO\nPUESTOS\n01. Crestellina (Casares)\n02. Quesería Porticatero (Yunquera)\n03. Carnicería Maria Dolores (Casares)\n04. Ibéricos Aro (Cortes de la Frontera)\n05. Almazara Molino del Colmenar (Colmenar)\n06. Aceites Manzara (Cortes de la Frontera)\n07. Miel Sierra Bermeja (Estepona)\n08. Salinas Romanas Iptuci (El Bosque)\n09. Cortador de Jamón Jero López Hidalgo (Prado del Rey)\n10. Aceites Taramilla (Prado del Rey)\n11. Vinos dulces de sabores (Teba)\n12. Productos la Molienda (Benalauría)\n13. Oleoiris Jabones (Casares)\n14. Ungüentos Al Mimar (Jimena de la Frontera) 15. Textil imprimaciones (Jimena de la Frontera)\n16. Cerámicas (Jimena de la Frontera)\n17. Tartas Botika Educasalus (Casares)\n18. Saquitos térmicos de semillas\n19. Cerámicas (Casares)\n20. Turrones, garrapiñadas y dulces\n(*) Durante los dos días se instalará una urna en la Casa Natal Blas Infante para introducir el voto de los Concursos de Mejor Tapa y de Fachadas y callejones.\n(*) Inscripciones a los talleres y rutas en Casa Natal Blas Infante.\n \nCARPAS RECINTO FERIA GASTRONÓMICA\nOTROS SITIOS EN EL PUEBLO\n6. Restaurante Antiguo Bar Nuevo\n(Pza. de España)\n\nChuletita de chivo: 14,50 €\n\n1. Rincón de Esther\n\nCaldereta de chivo\nRación de cabrito a ajillo con patatas\nTortita ibérica con secreto\ny verduras: 14,50 €\nHamburguesita carrillada ibérica.\nPaletilla de chivo:21 €\nEnsaladilla rusa de la tita Paqui\n\n2. NoNiNá\n\nChivo receta tradicional.\nMorcillita con tomate\nSalmorejo casareño\nGarbanzos con acelgas\n\n3. La Terraza de Mari Cruz\n\nChivo con castañas.\nGuiso de pata\nMorcilla de chivo\nSalmorejo de bacalao\nCallos\nCerdo ibérico en salsa\nMontadito\nCrestita\nPostres casareños\n\n4. Bar Campo de Futbol 1° de Mayo\n\nEnsaladilla NoNINa: 2,00€\nPaella de arroz\nCarne con tomate\nCerdo al ajillo\nGarbanzos con jibia\n\n5. Carnicería Mª Dolores\n\nCarnes variadas a la barbacoa\n Choripán\n\n \nOTROS SITIOS EN EL PUEBLO\n6. Restaurante Antiguo Bar Nuevo\n(Pza. de España)\n\nChuletita de chivo: 14,50€\nRación de cabrito al ajillo con patatas y verduras: 14,50€\nPaletilla de chivo: 21€\n\n7. Restaurante-Bar Los Amigos (Pza de\nEspaña)\n\nCaldereta de chivo: 2,50€\nMorcilla de chivo: 2,00 €\nHamburguesita carrillada ibérica.\nTapas variadas: 2,00 €\n\n8. Mesón Los Claveles (Pza de España)\n\nTapa especial chivo\nChuletas de cabrito a la plancha: 14,50 €\n\n9. El Rincón de Esther (Pza de España) – Especialidad en bocadillos, hamburguesas\nGourmet, tapas y raciones caseras\n\nMontadito empanado (pollo empanado, cebolla, tomate, rúcula, queso y salsa casera de queso y mostaza): 4,00 €\n Hamburguesa Reina (Carne de buey, rúcula, quesos cheddar, gouda y Roquefort (todos gratinados),cebolla frita y confitura de frutos rojos: 7,50 €\nCarrillera en salsa: maxi tapa 3,00 € y plato 14,00 €\n\n1o. NoNiNa (Calle Carrera, núm 4)\n\nTapa de chivo en salsa: 2,50€\nTapa de morcilla de chivo: 2,00 €\nEnsaladilla NoNiNa: 2,00\n\n11. Restaurante Sarmiento (Pto. de la Cruz)\n\nNems de morcillita de chivo con tomate y mole blanco: 8,00 €\nMollejitas de chivo a la brasa de encina con\nreducción de oloroso y puré de raíces: 16,00 €\nChuletitas de chivo lechal a la brasa de sarmiento\ncon chips caseras y pimientos de padrón: 19,00 €\n\n \nVENTAS A LAS AFUERAS DEL PUEBLO\n \n12. Restaurante Venta Victoria\n(Carretera MA-8300, Km.8)\n\nPlato especial Feria caldereta\n\n13.-Restaurante Venta García (Carretera MA-8300, Km.7.500)\n\nTostada de morcilla casareña con compota de manzana y piñones: 9.50€\nPaletilla de cordero asada al aroma de hierbas provenzales: 23,00 €\nPatas de pulpo a la parrilla sobre cremoso de patatas y alioli de ajo negro: 21,50 €\n\n14. Restaurante Venta Cózar (Carretera MA-8300, Km. 4)\n\nMorcilla de chivo de Casares con fritá de tomate: 11,00 €\nPaletilla de cordero lechal al horno: 23,50 €\nChuletón de ternera o vaca a la brasa: 48-58 €/kg de chivo: 14,00 €\nHígado de chivo con cebollas caramelizadas: 15,00 €\nMorcilla de chivo en salsa de tomate:9,00 €\n\n
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